logo

ЧЕМПИОН ВКУСА

НАРОДНЫЙ КОНКУРС-ДЕГУСТАЦИЯ
30 мая - 7 июня 2019 г.
1 этап
ОТБОР ПРОДУКТОВ
5+ образцов для каждой номинации закупаются организаторами самостоятельно в обычных магазинах
2 этап
ЭКСПЕРТНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
Среди зашифрованных образцов эксперты конкурса определяют 4-х финалистов
3 этап
НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
Потребители дегустируют и выбирают 1 образец, лучший по вкусу, цвету и запаху
Победитель определяется
по сумме баллов
от экспертов и потребителей
lamb
За время проведения конкурса продегустировано:
2500

образцов от

200

предприятий

25

экспертами и

75000

потребителями

cheese
О Конкурсе

Что такое народный Конкурс-дегустация «Чемпион вкуса»?

Конкурс-дегустация «Чемпион вкуса» — это исследование потребительских предпочтений на основе народного голосования.

В Беларуси конкурса проводится с 2013 года.

Логотип «Чемпион вкуса» — это знак полного соответствия вкусам потребителя и народного выбора.

Как проводится конкурс

Ежегодно независимая экспертно-дегустационная комиссия и народные дегустаторы вслепую тестируют продукты белорусских производителей.

На первом этапе соответствие стандартам качества, рецептуре, органолептическим показателям определяют эксперты. По результатам их голосования определяются финалисты.

Второй этап – народное голосование. По его результатам распределяются призовые места между участниками финала.

Сумма результатов голосования и определяет истинного «Чемпиона вкуса».

Победа в конкурсе дает право использования чемпионского логотипа на упаковке.

Как принять участие в конкурсе?

В народном конкурсе-дегустации «Чемпион вкуса» принимают участие белорусские производители мясной, молочной, хлебопекарной, кондитерской продукции.

Для того, чтобы стать участником конкурса, необходимо подать заявку на сайте конкурса «Чемпион вкуса».

Как проходит экспертная дегустация?

Эксперты конкурса ‒ профессиональные дегустаторы из профильных научных институтов, технологи производств, диетологи, шеф-повара.

Заседание комиссии экспертов строго регламентируется: тишина в зале (обмен мнениями возможен только при оглашении итогов номинации); отсутствие посторонних запахов; специальные продукты для перебивания вкусов (вода, яблоко, чай).

Как проходит народная дегустация?

Как только эксперты народного конкурса-дегустации «Чемпион вкуса» завершили работу, и результаты комиссии были озвучены, образцы готовятся к тестированию потребителями.

Народные дегустаторы пробуют те же продукты, что и эксперты. Итоговая таблица с официальными результатами помещается на стенде народного конкурса-дегустации «Чемпион вкуса» в режиме онлайн.

Сразу после объявления итогов организаторы открывают шифровку образцов, чтобы любой человек мог узнать производителя именно того образца, который ему больше всего понравился.

ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА - 2019
products
product

Молочные продукты

products
product

Мясные продукты

products
product

Сахаристые кондитерские изделия

products
product

Хлебобулочные изделия

bread
ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
В категории "Мясные продукты"

* Списки продуктов-победителей по предприятиям

ОАО "Могилевский мясокомбинат"

2 место
Изделие кулинарное мясное из свинины «Ребрышки в маринаде» охлажденное

ОАО "Комаровка"

3 место
Колбасное изделие вареное из м/п. Колбаса вареная "Сливочная", в/с
Финалист
Изделие колбасное в/к из м/п. Колбаса "Боярская", в/с

Филиал "Минский хладокомбинат №1" КУП Торговый центр "Радзивилловский"

Чемпион вкуса
1 место
Продукт из свинины мясной соленый в оболочке "Ковалочек белорусский"
Чемпион вкуса
1 место
Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой мясокостный быстрого приготовления "Ребрышки в горчичном соусе"

ОАО "Слонимский мясокомбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Шашлык из свинины "Южный"
3 место
Изделие колбасное вареное. Сосиски мясные "Телячьи" в/с
Финалист
Изделие колбасное вареное. Сардельки мясные "Телячьи" в/с

ОАО "Гродненский мясокомбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Колбасное изделие в/к мясное, в/с. Колбаса салями "Георгиевская"
2 место
Вареное колбасное изделие мясное, в/с. Сосиски "Троицкие"
Финалист
Вареное колбасное изделие мясное в/с колбаса "Мортадела новая"

ОАО "Александрийское"

Чемпион вкуса
1 место
Продукт из свинины мясной с/к "Вырезка Александрийская" мякотный
2 место
Пастрома "Нежная" сырокопчёная
2 место
Шашлык "Изысканный"
Финалист
Сырокопчёный продукт из мяса птицы "Курин-Шарен"

ОАО "Птицефабрика "Дружба"

2 место
Изделие колбасное варено-копченое салями из мяса птицы. Колбаса "Ореховая люкс", п/с, охлажденная
3 место
Изделие колбасное сыровяленое салями из мяса птицы. Колбаса "Золотистая", в/с, охлажденная
3 место
Продукт из мяса птицы. Ветчина вареная рубленая "Баварская", в/с
Финалист
Изделие колбасное из мяса цыплят-бройлеров. Колбаса салями сырокопченая "Деликатесная", в/с
Финалист
Продукт из мяса птицы. Рулет "Европейский" мясной копчено-вареный, в/с, охлажденный

ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Продукт из свинины мясной рубленный сыровяленый. Закуска "Мясо крестьянское"
3 место
Изделие колбасное вареное. Колбаса "Сметаньола" мясная, в/с
3 место
Продукт из говядины мясной рубленый сыровяленый "Брезаола Премиум"
Финалист
Вареное колбасное изделие мясное. Сардельки "Свиные гранд" в/с
Финалист
Сыровяленое колбасное изделие салями мясное. Колбаса "Свиная по-домашнему" в/с

ОAО "Акдимол"

Чемпион вкуса
1 место
Колбаса вареная "Мортадела", в/с
Чемпион вкуса
1 место
Продукт из говядины мясной рубленый сыровяленый "Фирменный элитный"
2 место
Колбаса "Сервелат Кремлевский Гранд", в/к, в/с
3 место
Колбаса из мяса птицы, с/в "Кремлевская"
3 место
Сардельки "Мортадельки", в/с

ОАО "Калинковичский мясокомбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Продукт "Язык в желе"
Чемпион вкуса
1 место
Сосиски "Краковские", в/с
Чемпион вкуса
1 место
Пельмени "Царские"
3 место
Рулет "Мраморный" с сыром к/в
3 место
"Венецианская-люкс" сыровяленая мясная салями, в/с

ОАО "Витебский мясокомбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Колбаса варено-копченая "Мясковская" высший сорт
Чемпион вкуса
1 место
Колбаса салями сырокопченая "Купеческая с индейкой" высший сорт
Чемпион вкуса
1 место
Паштет мясной запеченный "С печенью индейки фирменный"
2 место
Продукт из свинины "Окорок Палермо" сырокопченый
2 место
Изделие колбасное вареное мясосодержащее. Колбаса "С индейкой", в/с

ОАО Агрокомбинат "Дзержинский"

Чемпион вкуса
1 место
Рулет "Дзержинский Люкс" к/в в/с
Чемпион вкуса
1 место
Продукт из мяса птицы рубленный "Бужоле"
2 место
Рулет "Дворянский" к/в в/с в/у
3 место
Продукт из мяса птицы с/к "Карпаччо"
Финалист
Сосиски вареные из мяса цыплят-бройлеров "Топтыжки" в/с
Финалист
Ветчина рубленая вареная "Балерон куриный", в/с
ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
В категории "Млочные продукты"

* Списки продуктов-победителей по предприятиям

Клецкий филиал ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат"

Финалист
Творог "Классический", м. д. ж. 6%

КПУП "Мозырские молочные продукты"

2 место
Творог "Радуга вкуса", м. д. ж. 5%, 450г

ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод"

2 место
Масло "Крестьянское" м. д. ж. 82,5 %
Финалист
Сыр "Маасдамер" м. д. ж. в с.в. 45%

ОАО "Брестское мороженое"

Чемпион вкуса
1 место
Сыр "LOMBREE" сливочный, м. д. ж. 50%
3 место
Сырок творожный "Пражский" шоколадный глазированный на шоколадном бисквите с наполнителем "Шоколадный", м. д. ж. 23%

ОАО "Молочные горки"

Чемпион вкуса
1 место
Кефир, м. д. ж. 3,2%
3 место
Творог, м. д .ж 5%, ТМ "Молочные горки"

ОАО "Рогачевский молочноконсервный комбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Cливки сгущенные с сахаром, м. д. ж. 19%
2 место
Молоко цельное сгущенное вареное с сахаром "Егорка", м. д. ж. 8,5%

УПП "Глубокский молочноконсервный комбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Молоко сгущенное «Лакомка», м. д. ж. 8,5%
2 место
Сыр мягкий "Адыгейский", м. д. ж. 45%

ОАО "Молоко"

Чемпион вкуса
1 место
Биотворог м. д. ж. 9%
2 место
Йогурт "Фруктовый бриз" с наполнителем персик-маракуйя, м.д.ж. 1,5%

Унитарное производственное предприятие "Полоцкий молочный комбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Сырок творожный глазированный м.д.ж. 26,0%
2 место
Десерт творожный пастеризованный "Для сластен" с сушеным виноградом, м. д. ж. 3,0%

ИООО "Горецкий пищевой комбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Напиток кисломолочный обезжиренный, обогащенный белком EXPONENTA ACTIVE, со вкусом "Манго-жасмин"
Чемпион вкуса
1 место
Продукт кисломолочный обезжиренный, обогащенный L.Casei и витаминами В6 и D3, "IMUNO+" со вкусом "Земляника-липа"

Филиал "Лепельский молочноконсервный комбинат" ОАО "Витебский мясокомбинат"

3 место
Молоко питьевое пастеризованное "Вкусное" в пюр-паке, м.д.ж. 3,6%
3 место
Йогурт c клубникой, м. д. ж. 1,5%
3 место
Мороженое пломбир в вафельном стаканчике

Государственное предприятие "Молочный гостинец"

Чемпион вкуса
1 место
Молоко стерилизованное "Ле Шале" м.д.ж.6%
Чемпион вкуса
1 место
Сметана "Ле Шале", м.д.ж. 20%
3 место
Сыр твердый "Ле Шале" "Pecoggio" м.д.ж.45%

ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод"

Чемпион вкуса
1 место
Сыр "Монблан. Старый утес", м. д. ж. 50%
Чемпион вкуса
1 место
Сыр мягкий "Адыгейский", м. д. ж. 45%
2 место
Сыр "Маасдам", м. д. ж. 45%
2 место
Сыр "Арамель с пажитником", м. д. ж. 45%

ОАО "Молочная компания Новогрудские Дары"

Чемпион вкуса
1 место
Сыр "Maasdam Elite", м. д. ж. 45%
2 место
Сыр твердый "Пармезан", м. д. ж. 45%
3 место
Сыр "Гауда с фенугреком", м. д. ж. 45%
Финалист
Сыр мягкий "Адыгейский классический", м. д. ж. 45%
Финалист
Сыр "Pesto Red", м. д. ж. 45%

ОАО "Минский молочный завод №1"

Чемпион вкуса
1 место
Инновационный продукт: молоко "Минская марка", упаковка 2 л.
Чемпион вкуса
1 место
Сметана "Минская марка", м. д. ж. 26%
2 место
Сырок глазированный "Молочная стана" со ароматом ванилина, м. д. ж. 23%
3 место
Кефир "Минская марка", м. д. ж. 3,2%
3 место
Сметана "Минская марка", м. д. ж. 20%
3 место
Масло cладкосливочное несоленое "Минская марка", м. д. ж. 82,5%

ОАО "Молочный мир"

Чемпион вкуса
1 место
Сыр "Сметанковый премиум", м. д. ж. 50%
Чемпион вкуса
1 место
Напиток на основе молочной сыворотки "БИО-РИТМ" со вкусом "лимон-лайм" пастеризованный
Чемпион вкуса
1 место
Мороженое пломбир "Городенъ" с ароматом ванили
2 место
Масло сладкосливочное несолёное, м. д. ж. 76%
Финалист
Сыр "Городенъ", м. д. ж. 45%

ОАО "Поставский молочный завод"

Чемпион вкуса
1 место
Сыр "Cheddar White", м. д. ж. 50%
Чемпион вкуса
1 место
Молоко, м. д. ж. 3,2%
Чемпион вкуса
1 место
Масло сладкосливочное, м. д. ж. 77%
2 место
Сметана, м.д.ж. 26%
2 место
Кефир, м.д.ж. 3,2%
Финалист
Сыр "Пармезан деЛюкс", м. д. ж. 45%

ОАО "Пружанский молочный комбинат"

Чемпион вкуса
1 место
Сыр "Армель" с пажитником
ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
В категории "Сахаристые кондитерские изделия"

* Списки продуктов-победителей по предприятиям

СП ОАО "Спартак"

Чемпион вкуса
1 место
Шоколад белый "White Hill" с миндалём и кокосом

Коммунальное производственное унитарное предприятие "Кондитерская фабрика "Витьба"

Чемпион вкуса
1 место
Завтраки сухие "Витьба Black" с начинкой вкус сливок
Чемпион вкуса
1 место
Вафельный батончик "Zumba" с посыпкой "Апельсин" в молочной глазури
Чемпион вкуса
1 место
Вафельный батончик "Zumba" с посыпкой "Банан" в молочной глазури

ООО "Лодисс"

Чемпион вкуса
1 место
Пряник "Княжеский"
Чемпион вкуса
1 место
Сладости мучные "Бомонд"
2 место
Пряник "Кобринский" с варёной сгущёнкой
2 место
Печенье "Овсяное" с дропсами
2 место
Сладости мучные "Кренделёк"
ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
В категории "Хлебобулочные изделия"

* Списки продуктов-победителей по предприятиям

ОАО "Лидахлебопродукт"

3 место
Макаронные изделия "PastaVera" группа А.

УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" ОАО "Минскоблхлебопродукт"

2 место
Макаронные изделия "Пастораль" группы А из твердых сортов пшеницы
3 место
Блинчики "Люкс", ТМ "Уладар"

Филиал "Новобелицкий комбинат хлебопродуктов"

Чемпион вкуса
1 место
Каша "Колос"
Чемпион вкуса
1 место
Хлопья гречневые "Экстра", б/п
НЕЗАВИСИМЫЕ ЭКСПЕРТЫ

Людмила Леонидовна
БЕЛЫШЕВА

заведующая лабораторией химии пищевых продуктов Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр гигиены»

Елена Мечеславовна
ВОЙТЕХОВИЧ

заведующая сектором стандартизации и нормирования молочной отрасли РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

Татьяна Николаевна
БОРИСЕНКОВА

ведущий инженер лаборатории технологий сыроделия и маслоделия РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

Марина Леонидовна
БОНДАРОВИЧ

бренд шеф-повар, технолог питания, руководитель проектов РЭУ им. Г.В. Плеханова, диетолог

Татьяна Ивановна
ШИНГАРЕВА

заведующая кафедрой технологии молока и молочных продуктов, УО «Могилевский государственный университет продовольствия»

Юлия Александровна
ГАВРИЛОВА

специалист по закупкам молочной продукции сети магазинов «Соседи»

Анастасия Юрьевна
МЕРЕНКОВА

специалист по закупкам сектора скоропортящихся продуктов сети магазинов «Green»

Наталья Сергеевна
ЛАПТЕНОК

заместитель директора Государственного предприятия «Белтехнохлеб»

Наталья Александровна
МАКОЛЬСКАЯ

инженер по стандартизации Государственного предприятия «Белтехнохлеб»

Татьяна Васильевна
ДЕМЧИНА

заведующая сектором стандартизации и нормирования мясной отрасли РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

Светлана Анатольевна
ГОРДЫНЕЦ

кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая отделом технологии мясных продуктов РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

Александр Юрьевич
БОЛОТЬКО

заведующий кафедрой товароведения и организации торговли, УО Могилевский государственный университет продовольствия

Олег Владимирович
ШКАБРОВ

декан химико-технологического факультета, УО Могилевский государственный университет продовольствия

Лариса Владимировна
БОРДАК

ведущий химик Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр гигиены»

Нонна Константиновна
ГУЛЬ

заместитель начальника отдела по производству мясо-молочной продукции ГО «Управляющая компания холдинга «Концерн Брестмясомолпром»

Елена Николаевна
БОНДАРЕНКО

ведущий инженер-технолог ОАО «Управляющая компания холдинга «Гомельская мясо-молочная компания»

Дмитрий Сергеевич
ЧЕРНОВ

специалист по закупкам мясной продукции сети магазинов «Соседи»

Лолита Викторовна
БЕСПОЯСЬКО

специалист по закупкам сектора скоропортящихся продуктов сети магазинов «Green»

Резников Андрей
ЛЕОНИДОВИЧ

шеф-повар – консультант, специалист по street-food

Если у вас остались вопросы или нужна помощь, звоните:
phone
СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ
Укажите контактные данные, мы свяжемся с вами для уточнения
вверх